ドリー・パートン（78歳）が、滅多に見られないそっくりな妹レイチェル（65歳）との新プロジェクトを発表

ドリー・パートンの不屈の精神の献身的な信奉者であり崇拝者として、私は彼女の最新の冒険、つまり彼女の家族のささやかな始まりの温かさと愛情を閉じ込めたレシピが詰まった料理本に本当に魅了されています。テネシー州のスモーキー山脈で育ったドリーと兄弟は、必要に迫られて料理を学び、椅子に登ってジャガイモの皮をむいたり、母親が体調を崩しているときは手を回して手伝ったりしました。

ドリー・パートンさんは、「必要」から料理を学んだという。

78歳のミュージシャンである彼女は、幼少期に家族がよく歌っていた曲を集めたアルバムを発売しようとしており、最近、新しく発売された料理本で家族の愛するレシピ集を公開した。

パートンは、彼女に似ているレイチェル・パートン・ジョージ（65歳）と協力して、9月17日に発売された本『Good Lookin’ Cookin’: A Year of Meals』を編んだ。

グラミー賞受賞アーティストは、テネシー州スモーキー山脈で両親のロバート・リーとアヴィー・リー・パートンの間に生まれた11人の子孫のうちの9番目であった。母親が助けを必要とするとき、彼女はよく手を貸しました。

「ジャガイモやカブなどの皮をむくためには、椅子に登らなければなりませんでした」と彼女はピープル誌に語った。

ドリー・パートン（78歳）が、滅多に見られないそっくりな妹レイチェル（65歳）との新プロジェクトを発表

お母さんの体調が優れなかったり、子供の世話をしたり、生まれたばかりの赤ちゃんを迎えたりして大変なときは、私たち全員が協力して手伝いました。その結果、私は長女として母を手伝うだけで最初の教訓を学びました。

レイチェルは、料理を作るのが好きになったのは、父親からちょっとした褒め言葉があったからだと話しました。

彼女は、母親がおそらく彼女を邪魔したくないと言っていたのを覚えていました。それで、彼女は座ってすべてを準備し、すべてをボウルに入れました。すると彼女は、「今夜はコーンブレッドを作ってくれるのよ」と言いました。それで、私はコーンブレッドの準備に熱心に取り組みました。

彼女は自分の料理を試食したときの父親の反応を思い出した。「彼は、これが今まで食べた中で一番おいしいコーンブレッドだと言いました。そして私はそれを信じました。それ以来、料理をするのが大好きになりました。」

食事の時間は家族が集まる時間でした。

9時から5時までの歌手によると、その食事は朝食、昼食、そして通常夕食と呼ばれるもので構成されていました。しかし、彼らはそれを朝食、夕食、夕食と呼びました。

子供の頃、私たちは父が仕事から帰ってくるとテーブルに集まるのが習慣でした。会話や食事のためにテーブルに集まるのは、単に私たち家族の日課の一部でした。話をしながら一口二口シェアしました。

彼らの家族は陸地で暮らしており、夕食にはリスやウサギをよく食べていました。

ドリー・パートン（78歳）が、滅多に見られないそっくりな妹レイチェル（65歳）との新プロジェクトを発表

お母さんはよくグラウンドホッグを作ってくれましたが、それがお父さんの一番好きな料理でした。これらの動物は、森の中を歩き回る大きくて丸々とした野生の豚に似ています。母は彼らを愛情を込めて、彼らの豚のような性質から「笛吹豚」と呼んでいました。味は豚肉によく似ていますが、自分で食べるという考えはもうありません」と彼女は説明した。

この料理本には、ハムとビスケット、スペアリブ、ミートローフ、エビのディップ、イチゴのショートケーキなど、約 80 の伝統的な南部レシピが掲載されています。一般に信じられていることに反して、この有名なシルバーアンドゴールドアーティストは、南部料理は人々が一般的に考えているよりも健康的であると主張しました。

レイチェルさんは、最近は過剰になりすぎるのではなく、油脂、ラード、ベーコン脂肪、バターを大量に必要としない南部料理を作る際に、彼女の独自のアプローチをとっていると指摘しました。

クックブックのすべてのレシピには、独自の重要な材料が含まれています。彼女はそれを簡単に言い、「ママがいつも言っていたように、『何か特別なものがある、それは愛だ』と」と明言した。

2024-09-17 18:37