デイム メアリー ベリーが、特に 87 歳という熟した年齢で料理の世界に献身的に貢献し続けるのを見るのは、本当に感動的です。エプロンの下で 70 年以上料理をしてきた彼女は、食に対する知識と情熱を新しい世代に伝え続けています。彼女の最新の著書「キノコを詰めるには人生が短すぎる」は、料理を誰にとってもアクセスしやすく楽しいものにするという彼女の取り組みの証です。
「グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ」ではシーズンごとに新しい出場者がステージに登場するが、視聴者はプルー・リースに当面の引退の予定がないことを知って安心できるだろう。
リースさんは、Us Weeklyとのインタビューで、「キノコを詰めるには人生が短すぎる」というタイトルの新しい料理本について話しつつ、彼女の年齢（2月で85歳）を考えると、長期という概念は当てはまらないと述べた。しかし、彼女は引退するつもりはないと明言した。その代わりに、彼女はオファーが続く限り仕事を続けるという熱意を表明した。
11月29日にNetflixで初公開された今年版の「グレート・ブリティッシュ・ベーキング・ショー」（米国ではそのように知られている）の終了後、リースはシーズン8まで審査員を務めている。テント内で10年近く過ごした今でも、この役に対する彼女の情熱は揺るぎないものだが、彼女は職業生活を効率化するために一定の調整を行っている。
リースさんは、8年前ほど身体的に機敏ではなくなったと語った。例えば、彼は足の問題のため、来る2023年シーズン中にランプをリクエストしなければならなかった。今年、ステージにアクセスするために小さなスロープが設置されたとき、彼はそれが有益であると感じたと喜んでおり、昨年は利用できなかったので、来シーズンもそれを要求するつもりです。
リースは怪我のため、ある時点で「グレート・ブリティッシュ・ベイク・オフ」への参加をやめるつもりだが、強制退場になるよりは自ら辞めたいと考えている。 「ずっと続けるわけにはいかないので、いつかは引退しなければいけない。でも、いつ引退するかは自分で決めたい」と語った。さらに、彼女がステージに上がるのに苦労しているのを見かけた場合など、エプロンを掛けるべきだと思うときは、配偶者や親しい友人たちに知らせてほしいと述べた。
さらに彼女は、『ザ・ベイキング・ショー』の前任者であるメアリー・ベリーの体調も良く、引き続き活動を続けていると述べた。 「確かに、メアリー・ベリーは引退しておらず、私より5歳年上です。つまり、彼女は来年90歳になりますが、一貫してBBCで働いています」とリース氏は笑いながら語った。 「だから、私たちにはまだ希望がある！
リースさんは、自分の将来を見据えて、仕事を楽しみ続けることが有利であると感じています。彼女は詳しく語った、「私は本当に大好きです。これを望まない人はいないでしょう？言っておきますが、ほとんどのテレビの仕事は非常に厳しいものです。台本を書き、それを暗記し、何度もリハーサルをし、テイクを繰り返す必要があります。
このプログラムは、彼女が大切にしている料理本を執筆する十分な機会を提供しており、最新のものには忙しい人のための簡単で手早くできる食事のアイデアが満載です。 「キノコを詰めるには人生は短すぎる」と題されたこの出版物は、Carnival (Quarto Publishing のインプリント) から 10 月に出版され、過度に複雑になることなく簡単に準備できる洗練されたレシピを提供しています。
リース氏は、「本には近道や即効性のある解決法がたくさんあると主張すると、スーパーで出来合いの食事を買ってトマトサラダを追加することを提案しているように見えるかもしれません。しかし、それは私の意図ではまったくありません。私は今でも料理に情熱を持っていますが、人々が簡単にできるようにしたいと思っています。多くの人が料理を避ける主な理由は、玉ねぎの正しい切り方やアボカドの種の取り方など、基本的なことを知らないからです。
リース氏は、「玉ねぎに汗をかく」などのフレーズは初心者の料理人や家庭料理人にとって混乱を招くことがあり、それが料理に対する抵抗感を助長する可能性があると説明した。
「これらすべてを明確にしたいのです」と彼女は付け加えた。 「でも、あまり教えるようなやり方ではないんです。」
新しい本のレシピの詳細とは別に、彼女はさらに、ビジュアルを通じて最もよく学ぶ人のために調理プロセスを簡素化するために 25 以上の説明ビデオをデザインしました。
彼女は、「玉ねぎの皮をむいたり、アボカドの種を取り除くなどの単純な作業を説明するために、多数の QR コードを使用しました。始める前からやる気をなくしてしまうような複雑で退屈な指示に直面する代わりに、ただ観察して考えることができます」と述べました。 、「ああ、それはかなり管理できそうです。」
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2024-11-30 09:28