有名シェフ、カーティス・ストーンの最も思い出に残る食事と軽食

おいしい料理に鋭い目と、心温まる物語に敏感なライフスタイルの専門家として、私はカーティスストーンの美食の記憶を辿る思い出の旅に完全に魅了されていることに気づきました。将来の妻に感銘を与えるために、母親の料理本からレシピを盗作した彼のささやかな始まりは、愛らしいだけでなく、私たち全員が自分のキッチンで最高の料理を目指しているので、共感できるものでもあります。

カーティス・ストーンは、過去の大切な食事を共有しながら、私たちをノスタルジックな旅に誘います。

熱心な愛好家として、私は興味深い発見を共有せずにはいられません。ご存知のように、私が初めて作った料理は、これが私の画期的な作品だと確信していました。しかし、母が集めた女性週刊誌の料理本を調べてみると、自分のやり方が間違っていたことに気づきました。私の傑作のベースはキャラメルバーのレシピからインスピレーションを得たものですが、上の層は別のキャラメルバーの調合との類似点がありました。そして、私は傲慢な雰囲気で、それを自分の創作だと主張しました。

ストーン氏は、この動きは「完全な盗作」だったと冗談を言うが、それでも彼にとっては大好きなメニューだ。

彼は、キャラメルバーやキャラメルスライスを作るのは初めての試みだったと興奮気味に話してくれましたが、とても美味しかったとのことです。

ストーンは母親の料理本からインスピレーションを得て、母親が彼のために用意してくれたおいしい誕生日ディナーをよく思い出しました。そういった特別な日には、彼はいつもジューシーな子羊のローストを、黄金色にカリカリとしたポテトと濃厚で風味豊かなグレービーソースと一緒に味わっていました。

ストーンの人生における重要な料理体験は、パートナーのリンジー・プライスとの初めてのディナーデートでした。彼はトロントにある有名なイタリア料理店、Terroni を会場として選びました。しかし、彼女を説得するために彼がしなければならなかった戦略は、彼が思い描いていたようには展開しませんでした。

彼は、パスタ、ピザ、サラダなど、さまざまな料理を注文したと述べています。また、感動を与えようと、友人がシェフを務めるレストランに彼女を連れて行ったのだが、残念ながら彼女の到着が遅れたため、友人はすでに帰ってしまったことも覚えている。その結果、彼の計画は意図したとおりにうまくいきませんでした。

現在、47歳のストーンとプライスは、ハドソン（12歳）とエマーソン（9歳）という2人の息子と楽しい時間を大切にしている。興味深いことに、彼が最近夢中になっている「ナッツ・シン」のように、最新の流行の食べ物やお菓子に彼をさらしているのは、これらの若者たちだ。

彼は、それらはアーモンドで作られ、チーズパウダーが振りかけられたおやつであると述べ、「私たち」はこれを言われました。彼はそれらがおそらく健康的ではないと認めていますが、彼の子供たちはそれらを楽しんでおり、彼もそれらを摂取せずにはいられません。

ストーンは、自分の好きな食べ物を満喫することに関しては「恥ずかしくない」と告白している。

彼は冗談を言います。「他の人たちの前ですべてを終わらせます。人が見ていても気にしませんでした。」彼はタコス、アイスクリーム、キャラメルソースが大好きです。

しかし、すべての食べ物の中で、赤と黒の品種である甘草は、ストーンが子供の頃から嫌い、現在に至るまで嫌い続けているものである。

現在、ストーンは「犯罪現場のキッチン」というタイトルのフォックス番組で裁判官を務めています。この役でストーンに同行するのはヨランダ・ガンプです。ジョエル・マクヘイルが主催するこの料理コンテストでは、キッチンの謎を解明するという課題を与えられたパン職人のグループが登場します。参加者は全員、賞金 10 万ドルを目指して競い合い、わずかなヒントからデザートの種類を見極め、それに応じてデザートを生産しなければなりません。

ショーについてストーン氏が説明したように、これらの人たちは、焼き菓子に 5 ～ 6 時間、膨大な時間、愛情、エネルギー、ストレスを費やすこともあります。さらに、あなたの作品が適切なベーキングスタイルやコンテキストにまったく適合していないために、簡単に負ける可能性があるテレビの料理番組は私たちだけのようです。

クライムシーンキッチンはフォックス木曜日午後9時に放送されます。 ET。

ストーンについてさらに詳しく知りたい場合は、12 ページが追加された最新版の Us Weekly を入手してください。現在ニューススタンドで入手できます。

2024-10-06 22:23