全米オープンのメニューは何ですか?キャビアトッピングチキンナゲット！

グルメ愛好家でありテニス愛好家として、私はミシュランの星を獲得したシェフ、サイモン・キムが今年の全米オープンでデビューするのを見ることができて本当に興奮しています。彼の卓越した料理とスポーツマンシップのユニークな融合は、インスピレーションに他なりません。

ミシュランの星を獲得したシェフであり、熱心なテニス選手でもあるサイモン・キムが、全米オープンにデビューします。

「テニスが素晴らしい食事と出会うとき、それは素晴らしい時間になるはずです」とキムは独占的にUs Weeklyに語ります。

2024年の全米オープンテニス選手権で、有名なCOTEコリアンステーキハウスチェーンの経営者であるキム氏は、彼の最新の店である高級韓国フライドチキンレストランのCOQODAQの料理を披露する予定だ。

ドーベル・テキーラがお届けするエキサイティングなイベント「フレーバーズ・オブ・ザ・オープン」は、8月22日木曜日、クイーンズのフラッシング・メドウズにあるビリー・ジーン・キング・テニス・センターで開催されます。この日、キムは、アレックス・グアルナシェリ、クワメ・オンワチ、デヴィッド・バーク、ジョシュ・ケイポン、パット・ラフリーダ、森本正治ら、戻ってきた才能あるシェフのグループに加わる予定だ。

レストランのオーナーは、COQODAQ がフライドチキンへの共通の愛情によって誕生したと語り、この大切でちょっと贅沢な食事をアスリートと愛好家の両方に適したより健康的な選択肢に変えることを目指しています。メニューには、24K ナゲットがあります。グルテンフリーの衣を付けたサクサクのチキンナゲットに、少量の生クリームとペトロシアン産ゴールデンダウレンキキャビアが添えられています。この料理は、高級感とカジュアルなダイニング体験のユニークなブレンドを表しており、世界中のテニスファンと共有するのが待ちきれません。

全米オープンや COQODAQ に参加できない場合は、自宅でレストラン品質のフライドチキンを作る方法をキムに教えてもらいましょう。

「キムは、最良の結果を得るために、プレミアムチキンから始めることをお勧めします。衣のバランスを最適にするために、COQODAQでは米粉を選択し、衣がグルテンフリーであることを保証します。揚げ油には強い風味のない油を選択してください。」

キムはステーキとフライドチキンの責任者であることに加えて、3 つの革新的なダイニングのアイデアの立ち上げも管理しており、これらはすべて 2025 年までにマンハッタンのミッドタウンに一斉にデビューする予定です。

マディソン街 550 番地で、私たちはこれまでで最も野心的なプロジェクトに取り組んでいます。私たちは、「アジア風と融合したアメリカーナ」と呼ぶ独自の方法でアメリカとアジアの味を融合させ、サーフとターフのコンセプトを高めています。実際、これがニューヨーク市の COTE コリアンステーキハウスの 2 店舗目となることを発表できることを嬉しく思います。卓越性をさらに高めるために、ミシュランの星を獲得した「Sushi Yoshitake」の吉武正博シェフによる寿司のコンセプトを取り入れ、シーフードと肉の愛好家がここマンハッタンのミッドタウンで両方の世界の最高のものを確実に楽しめるようにします。

8月19日月曜日から8月24日土曜日までのファンウィーク期間中、および8月26日から9月8日までのメイントーナメント期間中、全米オープンの観客はさまざまな食べ物や飲み物のオプションを利用できます。今年の全米オープンの食事体験について詳しく知りたい場合、または DOBEL テキーラが後援するフレーバーズオブザオープンのチケットを購入するには、全米オープンの公式 Web サイトをご覧ください。

2024-08-21 10:35