食文化の献身的な信奉者として、ハリー・ハムリンは、その輝かしい俳優としてのキャリアと起業家精神にあふれた事業活動により、美食の巨匠として真に際立っていると言わざるを得ません。彼の料理の物語は、彼がこれまでに参加したどの脚本と同じくらい魅力的です。
ハリー ハムリン は単なる俳優や起業家ではなく、グルメ認定を受けています。
ハムリンの記憶に残る料理の中で、特に特別なものの一つは、1992年に出会ったパートナーのリサ・リンナとの初デートで共有した食事だった。
ハムリンによると、 最近のアス・ ウィークリーには、ブレントウッドのトスカーナでニンニクとオイルのスパゲッティを楽しんだという暴露が掲載されています。ハムリンは、サーバーが彼らがお互いに運命であることをほのめかしたと付け加えました。
ウェイターは重大な事実に気付いたようだった。ハムリンと現在61歳のビバリーヒルズの元本物の主婦は、1997年に結婚して以来結婚している。彼らにはデリラ（26歳）とアメリア（）という2人の娘がいる。 23）。ハムリンは元パートナーのウルスラ・アンドレスとの間に生まれた息子ディミトリ（44）の父親でもあることは注目に値する。
ハムリンはリンナと一緒にパスタを注文した思い出を大切にしていますが、本格的なイタリア料理を作るのにも同じくらい熟練しています。リンナのRHOBH出演中、リンナの共演者の多くは、80年代にハムリンが息子とともにローマに住んでいたときに作った伝説のスパゲッティソースを賞賛しました。それ以来、このソースはハムリンさんの毎週の日課の定番となり、毎週日曜日に家族のために作っています。
長年にわたり数々の賞を受賞した後、ハムリンは、その貴重なレシピを瓶詰めして販売し、他の人がその独特の風味を味わえるようにすることを選択しました。ハムリンは最近、彼のオープン・フード会社でハリーズ・フェイマス・ソースを導入しました。この特製レシピには、ローズマリー、赤ワイン、そしてたっぷりの優しいケアが含まれています。使用されている成分は本物であり、合成添加物や保存料は含まれていません。
ハムリンは、ソースの瓶を購入するだけでなく、自宅でソースを作ってみたい人のためにレシピも提供しました。
ハムリンの料理に対する情熱は、イタリア料理への愛情を超えて、さまざまな料理スタイルにまで及びます。さらに、彼のお気に入りの料理の 1 つは、有名な仲間のキッチンから入手したレシピです。
私のお気に入りのホッとする料理については、ずっと前にほかならぬシンディ・クロフォードから得たビーフシチューのレシピに頼っています、とハムリンは語る。
ハムリンは熱心な料理愛好家であったにもかかわらず、特定のキッチンに欠かせないものへのこだわりを発見したのは後年になってからでした。
彼は、大学 2 年生になるまでチーズを一口も食べたことがなかったと語ります。当時、彼はお腹が空いてお金にも困っていて、友愛会の家に残された唯一の食べられるものは、2ポンドの大きなチェダーブロックでした。
初めてチーズを味わったとき、私は喜びを表現せずにはいられませんでした。その場でこのおいしい乳製品の虜になったと言っても過言ではありません。しかし、新たに好きになったにもかかわらず、私はより強い品種、または私が好んで呼んでいる「辛味の選択肢」を避け続けています。
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2024-09-29 22:23